Vol. 4 No. 1 (2026): EKODESTINASI: Jurnal Ekonomi, Bisnis, dan Pariwisata

Articles

• Strategi Pengembangan Agrowisata Desa Rantau Kermas Kabupaten Merangin dengan Metode SOAR

  Dwi Hastuti, Sri Ningsih, Putri Ayu

  1-11

  • PDF

• Penerapan Teknik Pengendalian Food Cost Untuk Mengurangi Pemborosan Bahan Baku pada Pastry di Padma Resort Legian Kuta Bali

  Ni Made Dwi Puspita Anggreni, I Made Bayu Wisnawa, Ni Nyoman Rusmiati

  12-21

  • PDF

• Peran Kitchen Management dalam Penerapan FIFO pada Operasional Dapur di Hotel Padma Resort Legian

  I Nyoman Arta Ribawa Gunawan, Pondang Polikarpus Nainggolan, I Made Agung Rai Antara

  22-33

  • PDF

• Strategi Manajemen dalam Meningkatkan Kualitas Pelayanan Pramusaji di Sky Light Rooftop Bar Kuta Beach Hotel

  I Made Putra Mertha Sedana, Ni Nyoman Rusmiati, I.B. Nym Krisna Prawira Yuda

  34-44

  • PDF